Här får ni en riktig höjdarsallad på recept. Enkel att göra som bara den och en riktig sommarrätt.2 pers
½ Melon, vi hade en söt nätmelon
2 avokado
100 g lufttorkad skinka
1 pkt Halloumi
1 stor näve blandade nötter
Ruccola
Skär melon och avokado i bitar, skär halloumin i tunna skivor och stek i en torr teflonpanna, rosta sedan nötterna i samma panna. Servera upplagt på tallrikar, det blir så mycket snyggare än att blanda ihop till en stor sallad.
Att servera till: citronklyftor och en sås på créme fraiche, pressad citron, citronpeppar och lite salt.
Jag kan ärligt säga att jag aldrig sett min mamma äta så mycket mat som när vi åt detta häromdagen, så prova! Skriv gärna i kommentarsrutan vad du tycker.
Lycka till!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar