Brownies under ett cookiestäcke

Recept
Först gör man browniesmeten:
150g smör
175g mörk choklad
4 ägg
2 dl strösocker
2 dl mjöl
1 krm salt
Smält smöret i en kastrull och rör sedan långsamt ned chokladen i smöret så det blir en jämn smet. Vispa ihop ägg och socker lite löst och tillsätt chokladsmeten.Rör i mjöl och salt tills smeten är utan klumpar.

Sedan gör man cookiesmeten:
50g smör
1,5 dl farinsocker
1 ägg
2 dl havregryn
75g vit eller ljus choklad
0,5 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 dl mjöl
0,5 dl hackade hasselnötter/pinjenötter/valnötter och jag som älskar kokos hade i kokosflingor efter behag.

Smält smöret. Rör ned farinsocker. Ha i alla övriga ingredienser och baka ihop allting till en smet, bäst att använda händerna.

Ta en 20x30 form med bakplåtspapper. Häll i browniesmeten. Klicka på cookiesmeten ganska tätt. Ha in långt ner i ugnen på 200 grader i 15-20 minuter. Kakan ska vara kladdig inuti men knaprig ovanpå.

Kakan blir godare om den får stå till sig ett tag, vilket betyder att denna kaka gör du kvällen innan eller på morgonen.